Resepi ni dapat Masa Kursus Masakan di Kolej PTPL anjuran Persatuan Wanita Berdaya.
Bahan2
1 cawan gula kastor
1 cawan susu cair
1 cawan butter (dicairkan)
1/2 cawan susu pekat
1 1/4 cawan tepung gandum
1 sudu teh soda
1 sudu teh esen vanilla (tak ada pun takpe)
1 cawan serbuk koko
3 biji telur
Cara2
1. Cairkan butter.
2. Pukul gula & telur hingga kembang.
3. Campurkan susu cair, susu pekat, esen vanilla didalam bekas dan sebatikan. Panaskan diatas api kecil hingga mendidih.
4. Biarkan campuran susu @ no. 3 suam dan campurkan bersama adunan no. 2 (gula & telur).
5. Campurkan tepung gandum, serbuk koko, baking powder & ayak sehingga rata.
6. Masukkan adunan 5. kedalam adunan 4 dan kacau rata.
7. Masukkan butter dan gaul sebati.
8. Tuang dalam bekas & kukus.
Cara kukus
Kukus dengan periuk kukus biasa atau guna teknik waterbath.
Hasilnya bila buat kat rumah.. ngehehe.. dah pandai...
* Kalau tak ada cup sukatan, boleh guna tin susu je. Yang 1 cawan tu anggap je 1 tin. Masa kelas, kitaorang pakai je tin susu cair. Senang tak payah fikir nak kena cari cup sukatan bagai & tak ada alasan untuk tak nak buat kek ni.
Hasilnya bila buat kat rumah.. ngehehe.. dah pandai...
* Kalau tak ada cup sukatan, boleh guna tin susu je. Yang 1 cawan tu anggap je 1 tin. Masa kelas, kitaorang pakai je tin susu cair. Senang tak payah fikir nak kena cari cup sukatan bagai & tak ada alasan untuk tak nak buat kek ni.
